吃菠菜确实长肌肉

动画片里，大力水手吃了菠菜就会变得肌肉发达，力大无穷。而美国科学家的一项研究发现，菠菜中确实含有一种能加速肌肉生长的物质，帮助人们提高肌肉质量。研究人员从菠菜中提取出了多种植物固醇，测试后发现，人体肌肉样本注射该物质后，生长速度快了两成。研究人员表示，菠菜中含有丰富的钙质、铁质以及丰富的维生素等营养成分，食用菠菜对身体生长发育能起到很好的作用。

　　嚼茶叶渣可护齿

　　喝茶叶剩下的渣，很多人“一倒了之”。殊不知，只要将泡饮过的一小撮茶叶渣放入口中细嚼一分钟后吐掉，再用清水漱净口腔，即可起到清洁效果。持之以恒，可达到防治牙周炎等口腔疾病的效果。但需要注意的是，嚼茶叶的时间以1—2分钟为宜。因为茶叶渣中还含有丰富的鞣酸，很容易和食物结合成鞣酸蛋白，形成沉淀，影响消化道黏膜对蛋白质、铁质和维生素等营养成分的吸收。此外过多的鞣酸还可引起便秘，所以“只嚼不咽”才是最好的办法。

　　听力练得早 外语能力强

　　想让孩子上学后拥有良好的语言学习能力吗？最好在他长到9个月之前，让他听听外语！英国研究人员发现，孩子听力练习越早，上学或成年后学习外语的能力越强。

　　研究者说，婴儿在出生时具有辨别英语、希腊语和汉语等各种语言语音的能力。但如果只让婴儿听母语不听外语，到９个月大时，他们就只能识别来自母语的元音。这样在以后学习外语时，大脑就会试图根据母语来学习外语中的语音，容易产生语言学习障碍。研究人员表示，父母应在孩子出生后9个月内让他们适当多听几种语言，即使不学外语，也有助于大脑发育。